虎年京城老字号元宵启动预售!特制冰雪熊猫版汤圆来啦
北京西城

2022-02-10 14:22 语音播报


元宵节

冬奥冰雪运动热潮中

正月十五元宵预售已启动啦

在西城老字号

大厨们的创新和匠心调制下

虎年元宵别具新风味

既有冰雪熊猫特制版汤圆

水果限量版元宵、“五彩”汤圆

还有石磨碾馅、手工摇

现制现售的精功细作

从正月初十开始

老字号门店师傅们早晨5点左右上岗摇元宵

对接消费需求保障线上线下供应

快来品尝吧

聚德华天旗下护国寺小吃起源店,除了巧克力、黑芝麻、山楂、五仁等传统口味的元宵,今年在鲜榴莲打馅的基础上推出流心榴莲馅元宵,满足消费者尝鲜需求。

门店经理王新梅说:店里今年继续坚持现摇现售,为了减少排队时间,师傅们全天摇制元宵,居民可通过电话提前预订,线上购买也很方便。

元宵销售从正月初十进入销售高峰,师傅们5点左右开始一直坚持摇到晚上,以保障供应。

冬奥体育精神与冰雪元素为虎年元宵的创新注入了新意。老字号又一顺以火龙果调色,制作出巧克力馅、玫瑰红的限量版元宵,吸引年轻群体在传统佳节以传统美食表“心”意、送甜蜜。

在峨嵋酒家,面点大师们不但用蔬菜汁、水果汁调出了“五彩”汤圆,还运用冰雪元素,制造冰雪熊猫特制版的汤圆。店内汤圆以石磨碾馅为特点,还增加蛋黄流沙、糖醇花生等多种新风味。

针对“北吃元宵南吃汤圆”的民俗与口味差异,有的老字号还推出了元宵、汤圆混搭礼盒,同时外卖包装份量也有大有小,方便居民按需采购。

“闹元宵,煮汤圆”

元宵佳节马上就要到了

小伙伴们可以到西城老字号逛一逛

和亲朋好友一起

来西城吃元宵享团圆


编辑:王琼


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